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2018-11-27 13:32:27

多宝鱼,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的。多宝鱼可以放多久?怎么保存可以冷冻吗

多宝鱼可以放多久:

冷藏1-2天、冷冻1-3个月,可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒,然后再放入冰箱,冷藏可保存1-2天,冷冻则可保存3个月左右。

多宝鱼怎么保存可以冷冻吗

一、活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。

二、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后,可保鲜2~3天。 三、芥末保鲜法取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内,可保存3天不变质。

四、除内脏盐水浸泡法可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,保存数日不变质。

五、热水处理法把鲜鱼去除内脏后,放入热水(80℃~90℃)中,稍停片刻捞出,此时鲜鱼的外表已经变白,再放在冰上贮存,可比未经热水处理的鲜鱼保存时间延长一倍。

多宝鱼广泛分布于冷水海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活。原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。若进行人工养殖,其生长期明显缩短,在适宜的条件下,当年可达500~600g 左右。多宝鱼雄性一年达到性成熟,雌鱼两年达到性成熟,自然成熟期在每年5~8月份。人工培养的亲鱼,在控温控光的条件下,全年都可获得成熟的卵子,进行人工繁殖采用人工授精方法。

好了,关于多宝鱼保存方法及时间的介绍就到这里了,希望对大家有帮助。